Ingredientes
- 2 Tazas Azúcar
- 1 Taza Agua
- 2 Tazas Mani crudo
- 2 cdtas Extracto de vainilla
Preparación
1
Para preparar las garrapinadas, todos los ingredientes se colocan juntos dentro de la olla, sobre fuego fuerte, mientras se revuelven constantemente con una cuchara de madera.
2
Una vez que la mezcla comienza a espesarse y se forman las garrapinadas, es hora de reducir el fuego al mínimo.
3
Se debe estar atento al color de la mezcla, que debe adquirir un tono marron claro o ambar para indicar que está lista.
4
Al retirar las garrapinadas de la olla, es recomendable esparcirlas en una fuente para que no se peguen.
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