Ingredientes
- 3 Papas grandes
- 2 Cebollas medianas
- 2 Huevos
- 1 Ajo
- C/n Sal y condimento
Preparación
1
Lavar bien y cortar las papas en bastones, dejar en agua por 20 minutos hasta que le salga el almidon. Freír en abundante aceite, colocar en papel absorbente y reservar
2
Cortar las cebollas y el ajo en juliana, colocar en una sartén, sonreir hasta que la cebolla este transporte, agregar las papas y mezclar unos minutos
3
Batir los huevos y agregar a la sartén, mezclar hasta integrar bien todo. Salar y condimentar a gusto
4
Servir y a disfrutar! Rinde para dos personas
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