Ingredientes
- Arroz yamani (Previamente remojado 8 hs)
- 1 Lata Arveja (Previamente remojadas 8 hs o más y hervidas)
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- Cebolla de verdeo
- 5 Florcitas de brocolis
- Caldo de verdura
- Condimento para arroz
- Pimentón
- Mix de pimienta
Preparación
1
Remojar las arvejas, enjuagar, hervir y reservar
2
Colocar un poco de aceite en una olla calentar y agregar la cebolla, el morron, el brocoli y la parte blanca de la cebollita de verdeo bien picada
3
Agregar el arroz y revolver luego incorporar lentamente el caldo. Muy lento a medida que se va consumiendo, incorporar todos los comdimentos
4
Un rato antes de que se termine la cocción agregar las arvejas
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