Ingredientes
- 1 kg Carne puede ser cualquiera pero yo compre paleta!
- 3 Cebollas medianas
- 1 Morron chico
- 1 Papa grande
- 1/2 Cebollita
- 1/2 Perejil
- Orégano en planta (si es en sobrecito no importa)
- 4 Ajos
- Aceite
- 2 Caldos
- Puré de tomat
- C/n Sal
- 1 litro Agua
Preparación
Agregar la aceite a la olla. Picar la carne, agregar y freír.
Una vez que este bien frita la carne se le agrega la cebolla y morron.
Una vez frita la cebolla y morrón se le agrega la papa.
Luego dejar hervir un poco y agregar el caldo de verduras.
Luego el puré se puede agregar la fruta recomiendo 2 tomates. Pero yo uso este puré que es sano. Y es triturado opcional (se puede usar cualquier puré).
Luego el agua. Yo cuando empiezo a freír la carne. Pongo una pava de agua a calentar ya para cuendo el puré este en la olla. Se le agrega el agua caliente. 1L (no hace falta que este caliente también podes agregarle agua de la canilla yo lo hago con agua caliente por que cocina más rápido!).
Una vez la papa ya está blanda se le agrega la cebollita orégano perejil y ajo.
Y por último el fideo que tarda unos 10 minutos! Yo hice de coditos pero puede ser cualquiera.
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