Ingredientes
- 250 g Carne molida
- 1 Chorizo colorado
- 1 Cebolla mediana
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Zanahoria
- 1 Papa
- 1 Batata
- 250 g Lentejas
- 100 g Arroz blancos
- 250 g Puré de tomate o tomates licuados
Preparación
1
Poner en una olla con un chorrito de aceite a cocinar la cebolla y pimiento cortado en cubos, el chorizo en rodajas y la carne en cubos grandes
2
Una vez listos le colocas las otras verduras en cubos, el puré de tomate (yo uso tomate triturado) y los condimentos (sal, pimienta, comino, orégano) a preferencia de cada uno
3
Una vez cocinadas las verduras, le agregas las lentejas (precocinadas, unos 10 minutos aproximadamente) y el arroz, una vez que esten blandos ya estan listos para servir!
Comentarios
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