Ingredientes
- 1/2 Repollo
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento
- 1 Chorizo (puede sustituirse con carne)
- cl Avo de olor
- Puré de tomate
Preparación
Cortar el repollo en tiritas bien finas (yo lo dejo en remojo con agua y vinagre)
Picar y rehogar el pimiento y la cebolla con el clavo de olor y los condimentos deseados.
Cuando la cebolla este transparente agregar el chorizo o la carne en trozos y la salsa de tomate (en mi caso hervo, pele y cubetie unos tomates maduros que tenia).
Una vez que nuestra salsa este cocida agregamos el repollo, salpimentamos a gusto, revolvemos y dejamos reducir hasta que el repollo este blando (yo siempre le agrego una pizca de azúcar para cortar con la acidez del tomate)
Una vez que el repollo este blando está listo para servir!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Guiso de repollo?
Guiso de repollo es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de repollo?
Los ingredientes principales son: 1/2 Repollo; 1 Cebolla; 1/2 Pimiento; 1 Chorizo (puede sustituirse con carne); cl Avo de olor; Puré de tomate.
Comentarios
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