Ingredientes
- 500 g Porotos blanco
- 6 Tomates
- Puré de tomate
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento
Preparación
Primero que nada, dejamos los porotos en remojo durante 12 horas aprox. (Toda la noche)
Luego los ponemos a hervir con mucha agua, hasta que esten bien blandos. Una hora o un poco más va a llevar.
Mientras hacemos la salsa, picamos la cebolla, las zanahorias y el pimiento, lo llevamos a la sartén con un poco de aceite hasta que este dorada la cebolla.
En mi caso yo trituro los tomates con un poco de agua y agrego puré de tomate para hacer la salsa, pero se puede usar tomates nomas o solo el puré, es a gusto. Se lo agregamos a la sartén y dejamos cocinar, va a estar cuando la zanahoria este blanda.
Luego solo queda colar los porotos y mezclar con la salsa. Y listo!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Guiso vegano de Porotos blancos (aduki)?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guiso vegano de Porotos blancos (aduki)?
Guiso vegano de Porotos blancos (aduki) es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso vegano de Porotos blancos (aduki)?
Los ingredientes principales son: 500 g Porotos blanco; 6 Tomates; Puré de tomate; 2 Zanahorias; 1 Cebolla; 1/2 Pimiento.
Comentarios
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