Halva
El Halva es un dulce delicioso hecho con semola, almendras y almibar. Su preparacion es sencilla y rapida, siendo una opcion accesible y nutritiva para toda la familia. La mezcla de sabores y texturas lo convierten en un postre exquisito y reconfortante. Ideal para satisfacer antojos dulces en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Aceite de oliva
- 2 Tazas Semola
- 3 Tazas Azúcar
- 4 Tazas Agua
- 100 g Almendras pelada
- 2 cdas Canela molida
Preparación
En una cacerola grande con fuego mediano, se añade aceite hasta que casi empiece a humear.
Luego, se agrega la semola de a pocos, moviendo de forma continua hasta que adquiera un color marron claro.
Se reduce el fuego y se incorporan las almendras, friendo la mezcla hasta alcanzar el nivel de tostado deseado, evitando que se queme.
Mientras tanto, se prepara el almibar disolviendo 2 tazas de azúcar en agua y hirviendo la mezcla por 4 minutos.
Una vez lista, se retira la semola del fuego y se le añade el jarabe, mezclando bien.
Se vuelve a llevar la cacerola al fuego lento, moviendo la mezcla hasta que quede uniforme.
Cuando casi toda la humedad se haya absorbido, se agrega el azúcar restante.
Después de retirar la preparación del fuego, se cubre con un pano limpio por aproximadamente 10 minutos.
Posteriormente, se vierte en un molde y se deja enfriar antes de desmoldar en un plato y espolvorear con canela al gusto.
Una delicia para disfrutar en cualquier momento del dia!
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