Hamburguesa de arroz y calabaza con choclo

Cocinar en el horno la calabaza hasta quedar blanda mientras cocinar el ajo y la cebolla juntos.

Mezclar todo junto con el arroz ya hervido y frío.

Agregar el choclo, un huevo y los condimentos (en mi caso pimienta y orégano) y mezclar hasta que quede todo unido.

La idea era hacer tipo hamburguesa, pero coloque la mezcla en un molde de tarteleta y resulto igual. Llevar al horno hasta quedar listo (el color se ve más oscuro), y acompañar con lo que gustes. Yo hice ensalada de tomate y cebolla.