Ingredientes
- 2 Paquetes Espinaca
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 3 Dientes Ajo
- 1 Huevo
- 100 g Queso regianito rallado
- 100 g Avena
- 50 g Pan rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Lavar y cortar los paquetes de espinaca. Una vez cortado colocar en un bol o cacerola, incorporar el huevo y mixear con la minipimer o procesadora.(yo hago esto en crudo porque así saca menos agua la espinaca)
Cortar la cebolla y el morrón en brunoise. (Cubitos chiquitos) incorporar, picar el ajo e incorporar también. Incorporar el queso, la avena y el pan rallado. Condimentar y mezclar
Dejar reposar en la heladera de 30 minutos a 1 hora.
Hacer las hamburguesas realizando primero una bolita con nuestras manos y luego aplanandola para darle forma de hamburguesa
En una placa con un poco de aceite colocar las hamburguesas y llevar al horno maximo por 20 minutos. Pueden acompañarlo con puré, alguna ensalada etc etc
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