Ingredientes
- 200 g Arroz
- 200 g Lenteja
- 2 Cebollas
- 1/2 Morrón
- 2 Zanahorias
- 2 Huevos
- C/n Ec. sal, pimienta y otros condimentos a gusto
- Harina (si fuera necesario)
Preparación
Hervir las lentejas y el arroz segun indique el paquete, dejar 2/3 minutos más
Mientras cocinar en una sartén de con aceite, la cebolla agregar sal para que sude, agregar el morron, la zanahoria rallada y condimentos a gustos
Una vez listo todo, procesar todo junto (lenteja, arroz y las verduras). Gusto personal, no precesar del todo para poder encontrar algunos de los ingredientes en la hamburguesa.
Agregar el huevo, amasar todo, si está muy liquida la preparación, agregar harina.
Formar las hamburguesas, llevar a la heladera o freezer, para menor tiempo, para que tomen cuerpo.
Al sacarlas, cocinar en un sartén con aceite. Hasta dorar. Acompañar con lo que más guste, en mi caso tomate con pepino, tbn algunos aderezos como mayo y ketchup
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