Hamburguesa '' Mexicana''

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Hamburguesa '' Mexicana''

Ingredientes

  1. 1 Suprema de pollo
  2. 1 Cebolla pequena
  3. C/n Cilantro
  4. 1 Paquete Nacho
  5. 100 g Harina
  6. 2 Huevos
  7. 1 Diente Ajo
  8. 1 cda Mostaza
  9. 1 Punado perejil
  10. 1 Pan de hamburgu
  11. 1 Hoja Lechuga morada
  12. g Uacamole
  13. 1 Cebolla pequena
  14. 3 Paltas has
  15. 2 Tomates peritas
  16. 1 cda Cilantro picado
  17. 2 litros Ima
  18. 1 Jalapeno (se puede reemplazar por morron y tabasco)
  19. Aceite de maíz

Preparación

1

Procesar la suprema, agregar la cebolla y el cilantro picados.

2

Amasar la mezcla para que libere colageno, y formar las hamburguesas

3

Procesar los nachos

4

Preparar la mezcla para apanar, con los huevos, mostaza, ajo y perejil, ponerle bastante sal y pimienta

5

Pasar la hamburguesa por harina, luego por la mezcla de huevos y finalmente por los nachos

6

Freír en aceite, y armar la hamburguesa con el guacamole y la lechuga morada.

7

Para el guacamole, pisar las paltas, agregar la cebolla, el jalapeno y el cilantro picados, el tomate sin semillas en cubitos pequenos, condimentar con el jugo de limón, el aceite, sal y pimienta

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