Ingredientes
- Para la masa
- 250 g Harina
- 1 Huevo
- 40 cc Aceite de maíz
- 30 cc Vinagre blanco
- 50 cc Agua
- C/n Sal
- Para el relleno
- 2 Papas
- 1 Cebolla
- 30 cc Aceite de maíz
- 50 g Manteca
- 1 Huevo
- C/n Sal
- C/n Pimienta
Preparación
Para la masa: Mezclar todos los ingredientes y realizar una masa lisa. Dejar reposar por una hora.
Estirar la masa finamente, cortar y formar rectangulos de 10 por 30 cm. Pintarlos con manteca derretida y espolvorearlos con un poco de harina.
Para el relleno: Cortar la cebolla en cubos pequeños y saltear en aceite. Reservar. Con las papas realizar un puré seco y mezclar con las cebollas.
Colocar el relleno encima de los rectangulos de masa y enrollarlos como un canelon. Cerrarlos dandoles forma de pancito relleno.
Colocarlos en una fuente enmantecada y pintarlos con el huevo y manteca derretida. Llevar a horno a 180 durante 15-20 minutos.
Servir y a disfrutar! Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Knishes de Papa?
Knishes de Papa es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Knishes de Papa?
Los ingredientes principales son: Para la masa; 250 g Harina; 1 Huevo; 40 cc Aceite de maíz; 30 cc Vinagre blanco; 50 cc Agua.
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