Ingredientes
- 800 g Carne molida desgrasada
- 1/2 Zanahoria grande rallada
- 2 cdtas Pimenton ahumado, o solo pimenton dulce
- 2 cdas Queso rallado
- 1 cdta Sal cargadita
- 1 cdta Ajo ahumado, o ajo picadito
- 1/2 cdta Condinento para pizza
- C/n Pimienta
- 1 cdta Mostaza
- 1 cdta Ketchup
- 1 cdta Ketchup
Preparación
El unico trabajo es reunir todos los ingredientes, pero vale la pena! Va todo a un bol, y no hace falta meter mano. Mezclar con una cuchara para que todo se integre, y aplastar un poquito con la misma cuchara(solo para verificar que todo está unido)
Yo me compre unos moldes economicos (tienen molde y prensa manual), y tiene un pote individual para cada hamburguesa! Corte unas bolsitas de polietileno para el fondo, coloco 2 cdas de la mezcla y ya! Queda para ser usada al instante o guardar en heladera o Frezzer. Muestro las que voy a cocinar y las otras 5 con su tapita
Sartén caliente, rocio vegetal y a cocinar(todo lo que tiene carne molida se debe cocinar bien!) después de dorar bien de ambos lados, tapo un ratito para que el calor vaya para el centro, destapo y le agrego queso, morrón Tapo para que el queso se derrita! Bien compactas, pero jugosas por el aporte de las verduras, con un saborcito y aroma a ahumado, como si salieran de la parrilla! Les recomiendo porque es uno de los motivos por el que mi marido me aguanta! Por interesado!
Comentarios
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