Ingredientes
- 4 Pata muslos
- 1 Cebolla grande
- 1 Ají rojo
- 1 Lata Puré de tomat
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Ají molido
- C/n Mostaza
- 3 Papas grandes
- C/n Nuez moscada
- 1/2 Taza Leche
- C/n Queso rallado
- 40 g Manteca
Preparación
Separar las patas de los muslos, cortar la cebollas en pluma y el ají en bastones.
Poner una cacerola con aceite sellar las patas muslos y retirar, dorar en el mismo aceite las cebollar y el ají, pintar las piezas de pollo con mostaza, una vez que la cebolla está dorada agregar el tomate
Agregar las piezas de pollo salpimentar y agregar el ají molido y dejar cocinar en fuego lento por 2 horas
Para el puré pelar las papas cortarlas y ponerlas en una olla con agua y sal, una vez que estan blandas colarlas y pisarlas bien, agregar la manteca, la leche el queso rallado, mezclar todo los ingredientes salpimentar a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pollo a la portuguesa con puré de papas?
Pollo a la portuguesa con puré de papas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo a la portuguesa con puré de papas?
Los ingredientes principales son: 4 Pata muslos; 1 Cebolla grande; 1 Ají rojo; 1 Lata Puré de tomat; C/n Sal; C/n Pimienta.
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