Ingredientes
- 500 g Carne molida
- litro Provenza y sa
- Aceite de oliva
Preparación
1
Colocar la carne molida en una fuente dejando despejado el medio y colocar un pequeño chorro de aceite de oliva.
2
Condimentar a gusto con sal y provenzal o a eleccion.
3
Mezclar y formar un bollo homogeneo con el condimento.
4
Colocar un pequeño bollo y estirar en el molde para hamburguesas.
5
Colocar en la plancha ya previamente con temperatura, se puede lograr un rendimiento de acuerdo al grosor que se desea para el bife, de 4 a 8 porciones. También se puede colocar en un film o sobre ziploc para congelar y cocinar en otro momento.
6
Como consejo final, suelo esperar hasta que el bife "sangre" o emite el jugo para dar vuelta y cocinar del otro lado.
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