Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Cebolla deshidratada
- 1 cdta Pimentón
- 1 cdta Ajo
- 1 pizca Pimienta
- 5 cdas Pan rallado
Preparación
Como tip principal tratar de no poner ingredientes grandes así la hamburguesa queda compacta si no tienen cebolla deshidratada o ajo en polvo pueden rallar la cebolla y picar bien chiquitito el ajo y demas ingredientes a su gusto
Ponemos todo en un bowl y empezamos a amasar durante 5min energicamente esto hace que la proteina de la carne se active (y nos ayuda a que quede unida nuestra hamburguesa por eso yo no uso huevo)
Si no tenes la maquinita para hacer la forma de la hamburguesa, no te preocupes agarra una bolsita de super bien limpia o papel film.
Pones un poco de preparación sobre el film lo cubris con el otro extremo y con un palo de amasar lo estitas del grosor que te guste. Sin retirat el film de arriba agarra un vaso o un cortador redondo y le das la forma redonda
Retira el film de arriba y los exedentes de carne y listooo tenemos una hamburguesa hermosa
Comentarios
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