Hamburguesas de atun

Cortar en cuadraditos muy chiquitos la cebolla, el morrón y el ajo. En una sartén poner un chorrito de aceite y rehogar todo con una pizca de sal, hasta que este la cebolla transparente y el morrón blando y no quede líquido. Dejar enfriar.

En un bowl poner las 3 latas de atún, los huevos, los condimentos, la mostaza, la parte verde de la cebolla de verdeo, las verduras rehogadas, los condimentos y mezclar todo bien. Por último incorporar el pan rallado y amasar hasta que quede una pasta que no se pegue y podamos moldear.

Agarrar un poco de la preparación y darle la forma de la hamburguesa. Rebozar un poco por pan rallado. Una vez armadas todas llevar al frío por media hr.

Calentar una sartén con un chorro de aceite y cocinar las hamburguesas. Cuando doren un poco dar vuelta con cuidado y cocinar del otro. Y listo acompañar con ensalada o puré. A disfrutar!