Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 1 Chorizo de carne de cerdo
- 2 Dientes Ajo o la cantidad que les guste
- 1 Poco perejil
- 2 cdas Pimentón
- Cebolla 1/4 si les gsta más es cestion de c/
- 1 Huevo
- C/n Pan rallado
- Sal, pimienta
Preparación
Colocamos en un bol la carne, rallamos la cebolla, salpimentamos, agregamos el perejil y el pimentón, mezclamos con las manos
Luego agregamos el huevo y continuamos mezclando, luego el pan rallado, calculen la cantidad conforme van mezclando digamos amasando, una vez que sentimos la consistencia de la carne como que no se va a desarmar, nos preparamos para el armado
Yo tengo un objeto para armar las hamburguesas. Coloco encima un papel separador y voy poniendo la carne, esto es de acuerdo al gusto de cada uno. Si las queremos delgadas o más gruesas
Una vez armadas, también las podemos armar a mano haciendo una pelotita y la aplastamos con la mano, una vez lista, las mandamos al freezer por unos minutos, luego usamos una plancha o parrilla segun el gusto, yo hice sandwich en pan casero y otras en viandas para que mi senora las lleve al trabajo, aclaro salieron exquisitas no les envidio nada a burgen o mac Donal, ustedes seran los jueces, gracias
Un truquito pueden poner un poco de carne luego un poco de queso y tapamos con más carne, salen riquísimas, yo probe y es así
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