Ingredientes
- 2 Tazas Porotos seco
- 2 Cebollas moradas
- 1 Diente Ajo
- C/n Salpimentar y condimento
- 1 litro Imón (ralladura y jugo de medio)
Preparación
1
Dejar las 2 tazas de porotos en remojo toda la noche.
2
Hervir los porotos 30 minutos aprox. (Hasta que esten blandos).
3
Picar / cortar las cebollas y el ajo.
4
Juntar todo en una licuadora o en un bowl en caso de hacerlo con minipimer. Sumado a la ralladura de limón y su jugo, sal, pimienta y condimentos que gustes.
5
Procesar todo hasta que quede una pasta.
6
Dejar reposar en heladera por 20 minutos.
7
Comenzar a darle forma (sea de hamburguesa o milanesa) con las manos.
8
En caso de milanesa, rebozar (puede ser con pan rallado, avena o el rebozador que gustes).
9
Listas para freezar o cocinar.
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