Ingredientes
- Para cocer garbanzo
- 200 g Garbanzo
- 1/2 Cebolla
- 1 Ajo
- Hoja Laurel
- Para la preparacion
- 4 Huevos
- Sal pimienta
- 1/2 Taza Avena
- Pan rallado
Preparación
Para cocer garbanzos. Primero dejarlos en remojo toda la noche.
En una cacerola poner agua, media cebolla en trozos el ajo y las hojas que desees de laurel. Cuando este hirviendo agregar los garbanzos y sal.
Después de hervir, dejar 50 o 60 minutos más. Y sacarle el agua.
Procesarlos con mixer, mini pimer, licuadora, procesador, lo que tengas.
Una vez procesados, agregarle dos huevos y la media taza de avena. Yo le agregue ajo y perejil que tenia en el freezer. (Podes agregarle lo que quieras, morron, cebolla, etc).
Hacerle la forma y llevar a la heladera en reposo unos 15/20 minutos
Para rebozar: mezclar dos huevos con pimienta y sal. Y al pan rallado le puse semillas
Pasarlas por el huevo y luego por el pan rallado. Podes freirlas o hacerlas al horno. Yo recien las hice, cuando las cocine pongo foto. Salen aproximadamente seis, depende el tamaño.
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