Ingredientes
- 500 cc Leche
- 200 cc Crema de leche o nata
- 1 cdta Nuez moscada (recien rallada)
- 4 Yemas batidas
- 150 g Azúcar
Preparación
1
Calentar la leche con la cdta. De nuez moscada hasta disolverlo y dejar enfriar (si la dejamos de un día para otro mucho mejor).
2
Batir a blanco las yemas con el azúcar.
3
Añadir la leche con la nuez moscada y la crema, sin dejar de batir hasta que quede un preparado bien cremoso.
4
Poner en un recipiente y llevarlo al freezer (remover unas veces y volver al frío así se hace más cremoso). Servirlo acompañado de frutas rojas o salsa de chocolate.
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