Horchata negra

La horchata es una bebida muy popular en Guatemala, así como en otras regiones de Centroamerica! Es deliciosa y refrescante!

BebidasGuatemaltecas
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Duración

20 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Horchata negra

Ingredientes

  1. 2 litros Agua
  2. 1 lb Arroz blanco
  3. 1 lb Semillas de ayote (previamente tostado)
  4. 0 lb Ajonjoli (previamente tostado)
  5. 1 Raja de canela
  6. 1 Taza Leche entera
  7. Azúcar

Preparación

1

Para preparar está refrescante bebida, primero se debe lavar el arroz y remojarlo en agua durante aproximadamente 5 horas.

2

Luego, se licua el arroz junto con el agua, la semilla de ayote y el ajonjoli tostado.

3

La mezcla se cuela con un colador de cedazo y se le añade azúcar y hielo al gusto.

4

Opcionalmente, se puede agregar una taza de leche para darle más cremosidad.

5

Ideal para disfrutar en dias calurosos!

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