Hotcake de Manzana

Batir los huevos con la harina y el polvo leudante.

Agregarle la manzana rallada, esencia de vainilla y la leche. Revolver bien.

Calentar un sartén con un poquito de manteca o rocio vegetal. Colocar un cucharón y cocinar a fuego bajo.

Cuando vemos que coagulo lo damos vuelta y terminamos de cocinar.