Ingredientes
- 3/4 Taza Soja texturizada
- 1/2 Taza Harina comun
- C/n Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Leche
- 1 Huevo
- 1 cdta Polvo royal
Preparación
1
Procesamos bien la soja texturizada hasta que quede fina.
2
Agregamos todos los ingredientes en un bowl y batimos bien
3
Dejamos reposar 5 minutos mientras en una sartén ponemos un poquito de aceite y lo esparcimos con una servilleta.
4
Ponemos la sartén al fuego y cuando este caliente colocamos una medida de la mezcla (yo uso un cucharon) a fuego bajo siempre.
5
Cuando en la superficie aparecen burbujas y quedan los orificios. Las damos vueltas y enseguida los sacamos. A disfrutar! Prueben no saben nada a soja! Pueden comerlas con miel de maple, o jarabes o miel o dulce de leche como hicimos en casa
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