Huevos cocidos rellenos de guacamole

Poner a cocer los huevos en agua y sal o segun costumbre.

Una vez cocidos, pasar por agua fría y pelarlos. (reservar)

Hacer el guacamole, para rellenar los huevos recomiendo pasar el guacamole por la batidora.

Una vez los huevos esten frios, partir por la mitad a lo largo, extraer las yemas.

En un bol aplastar las yemas con un tenedor, agregar el guacamole y mezclar bien.

Si quereis que la presentacion os quede más bonita, poner la mezcla en la manga pastelera y proceder a rellenar los huevos.

Si os gusta podeis decorarlos con doritos, nachos o la marca que useis. Se sirven frescos.