Huevos con bechamel

Una receta para preparar unos exquisitos huevos con bechamel, una opcion diferente y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion.

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Huevos con bechamel

Ingredientes

  1. 8 Huevos
  2. 100 g Manteca
  3. 100 g Harina de trigo
  4. 1 litro Leche entera
  5. 1/2 Taza Aceite
  6. 100 g Pan rallado
  7. 2 Huevos batidos
  8. Nuez moscada
  9. 1 pizca Pimienta molida
  10. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar está rica receta, comienza cocinando los huevos en agua hirviendo con sal y un chorro de vinagre durante 10 minutos.

2

Luego, pelalos y cortalos por la mitad.

3

A continuación, prepara la salsa bechamel combinando mantequilla, harina, leche, sal, nuez moscada y pimienta en una olla.

4

En una fuente, coloca una capa de bechamel, añade los huevos cocidos y cubrelos con más salsa bechamel.

5

Deja enfriar los huevos con la salsa antes de empanizarlos.

6

Para empanizarlos, pasalos por pan rallado y huevo batido.

7

Frie los huevos empanizados hasta que esten dorados y retiralos del aceite para escurrir el exceso.

8

Sirve caliente junto a una deliciosa salsa de tomate y una ensalada fresca.

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