Ingredientes
- 1/2 Choclo
- 1 Rebanada Calabaza rallada
- 1 cda Almidon de maíz
- 1 cda Aceite
- litro Eche cantidad necesaria (300 cc)
- Condimentos sin tacc ( use ajo polvo, pimienta, pimenton
- litro Nuez moscada, orégano y provenza
- Para una tarta o varias empanada
- 9 cdas Maizena
- 9 cdas Aceite de girasol
- 1 Huevo
- 2-3 cdas Agua
- 1 cda Polvo para panificar harinas sin tacc ( leudante apto p
- Celiacos)
Preparación
1
Colocar en una cacerolita la maizena y el aceite y poner sobre la hornalla
2
Revolver muy bien mientras se incorpora la leche de a poco (cuidando que no se formen grumos.) hasta aca es una salsa blanca apta para celiacos.
3
Agregar los granos del choclo ya cocidos, la calabaza rallada cruda y seguir revolviendo
4
Cocinar hasta que la calabaza este casi puré. Retirar del fuego, agregar los condimentos y a disfrutarla
5
También se puede usar como relleno para empanadas. La receta de masa para empanadas o tarta sin TACC es sencilla
6
Para hacer la masa mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 15 minutos tapada con un film.
7
Estirar con palo de amasar, cortar y armar a gusto (tarta o empanadas)en este caso empanada.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta