Invento (revuelto) resuelto

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Invento (revuelto) resuelto

Ingredientes

  1. 3 Zapallitos
  2. 1 Tomate
  3. 1 Poco arroz yamani
  4. 1 Poco recortes (que tenia) de nalga
  5. Pulpa de zapallitos anterior
  6. 1 Lata Arveja
  7. Pimenton ahumado
  8. Pimenton dulce
  9. C/n Sal y pimienta
  10. Orégano

Preparación

1

Ponemos a hacer el arroz. Lavamos bien y cortamos en cubitos los zapallitos y el tomate

2

Ponemos a cocinar con un chorrito de agua y aceite y apenas de sal los zapallitos y el tomate tapado y a fuego medio

3

Cuando más o menos este flojito (unos 10/15 min. Aprox.), le agregamos la carne, tapamos y dejamos hasta que vemos que ya no está cruda, y luego le agregamos la pulpa de los zapallitos y continuamos cocinando unos 15 min. Más

4

Condimentamos con los pimentónes, sal, pimienta y orégano y le agregamos el arroz, mezclamos todo y lo dejamos unos 5 minutos aprox. Y por último le ponemos las arvejas

5

Revolvemos bien y dejamos terminar de cocinar tapado a mínimo unos 15 minutos más y eso es todo

6

Use recortes de nalga de milanesas que habia hecho en otra oportunidad. En cuanto condimentos, vayan probando ya que al tener mucho nivel de líquido (entre zapallitos, tomate, y el chorrito de agua) hay que evitar al comensal que diga "le falta sal" o "le falta sabor", y por último mientras se deja cocinar a fuego mínimo el que quiera le puede tirar arriba unos huevos y que se cocine todo tapado (es lo que yo hice) y si tienen le ponen apenas de manteca antes que se termine de cocinar.

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