Estofado de verduras

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Estofado de verduras

Ingredientes

  1. C/n Berenjena
  2. C/n Zanahoria
  3. C/n Cebolla
  4. C/n Calabaza
  5. C/n Zapallito
  6. 1 Lata Choclo
  7. C/n Tomate
  8. C/n Sal y pimienta
  9. C/n Orégano
  10. C/n Pimentón
  11. C/n Aceite

Preparación

1

Una olla con un poco aceite. Mientras se va calentando vamos picando las verduras en trozos un estilo rustico.

2

Dejar cocinar un poco y la condimentamos. Tapamos para que vallas haciendo jugo de las mismas verdad.

3

Cuando ya esten casi la verduras, anadimos choclos previamente escurrido.

4

Y si desea picarle un poquito de perejil.

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