Ingredientes
- 4 Tazas Anco en cubos grand
- 1 Pescadilla de kg limpia y desescamada
- 1 Puerro picado
- 3 Tomates picados
- 2 Cebollas picadas
- 1 Zanahoria picada
- 1 Caldo de verduras (dieta opcional)
- C/n Ají molido, orégano, sal pimienta
- C/n Rocio vegetal
- 3 Dientes Ajo picado
Preparación
En una olla colocamos con rocio el puerro y la zanahoria y el ajo.
Agregamos un poco de agua junto con la cebolla, el tomate caldo y condimentos.
Cocemos hasta que la zanahoria este lista.
Agregamos en ese momento los cubos de anco y continuamos la cocción hasta que se hallen practicamente cocidos.
Haciendo espacio con cuchara de madera sumergimos la pescadilla en 4 trozos. Cocemos a fuego suave 15 min.
Listo servir caliente
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Estofado de pescadilla y anco?
La receta de Estofado de pescadilla y anco lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Estofado de pescadilla y anco?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Estofado de pescadilla y anco?
Estofado de pescadilla y anco es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de pescadilla y anco?
Los ingredientes principales son: 4 Tazas Anco en cubos grand; 1 Pescadilla de kg limpia y desescamada; 1 Puerro picado; 3 Tomates picados; 2 Cebollas picadas; 1 Zanahoria picada.
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