Ingredientes
- 2 Costillas o lomos de jabalis
- 1 Taza Mostaza
- 1 cda Salsa de soja
- 1 Taza Crema de leche
- Sal y pimienta
- 1 Vaso Vino oporto
Preparación
1
Colocar la carne en una fuente junto con la salsa de soja, el oporto y la mostaza. Al día siguiente retirar del macerado y cocinar en la plancha, girandolo de tanto en tanto (lleva 45 minutos de cocción).
2
Mientras en una cacerola mezlar la marinada con la crema, llevar a fuego suave hasta que espese, salpimentar, e incorporar la carne.
3
Ideal servir con batatas al horno y choclos salteados a la manteca.
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