Ingredientes
- 1 Solomillo de cerdo (600 gr)
- 2 cdas Mostaza
- 3 Dientes Ajo
- 200 cc Crema de leche
- C/n Aceite de oliva
- C/n Sal y pimienta
- 1 Vaso Vino blanco
- 1 Brocoli pequeno
- 2 Papas pequenas
- 2 Zanahorias
Preparación
En una cacerola con un poquito de aceite de oliva dorar el solomillo cortado en dos trozos (uno para cada comensal). Salpimentar. Una vez dorado, agregar el vino y dejar cocinar tapado y al mínimo unos 10 minutos
Picar el ajo y mezclar en un bol con la crema y la mostaza (yo use aparte una cucharadita de mostaza en polvo para más sabor); una vez bien mezclado agregar a la cacerola, cocinar 15 minutos más.
Mientras tanto, hervir o cocinar al vapor las verduras cortadas
Servir el solomillo con las verduras, bien salseado todo. Las verduras apenas un poco de sal, con la salsa ya quedan muy sabrosas! Puede llevar otro acompanamiento como un puré de batatas o algun arroz. BUEN PROVECHO!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Solomillo con salsa de mostaza y ajo?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Solomillo con salsa de mostaza y ajo?
Solomillo con salsa de mostaza y ajo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Solomillo con salsa de mostaza y ajo?
Los ingredientes principales son: 1 Solomillo de cerdo (600 gr); 2 cdas Mostaza; 3 Dientes Ajo; 200 cc Crema de leche; C/n Aceite de oliva; C/n Sal y pimienta.
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