Jamon de pina con clavo de olor y canela
El jamon de pina con clavo de olor y canela es un plato tradicional con una combinacion unica de sabores dulces y especiados. La coccion lenta realza los aromas, creando una experiencia gastronomica reconfortante y deliciosa. Ideal para quien disfruta de sabores exoticos y diferentes. Una verdadera delicia para el paladar.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Jamon no curado
- 1 Lata Pinas trituradas
- 2 Canelas
- 1/2 Taza Azúcar moreno
- 1 Lingotes de jamon
- 16 Clavos enteros
- 2 cdas Miel
Preparación
1
En una olla grande de cocción lenta, se combinan las pinas, la canela, el azúcar moreno y los lingotes de jamon.
2
El jamón se sazona con sal y se le ponen clavos de olor.
3
Se cocina a fuego lento durante 4 horas o a fuego alto durante 2 horas, hasta que el jamón este bien cocido.
4
Antes de servir, se rocia el jamón con miel.
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