Jamon con pina
Jamon horneado con pina, azúcar morena, canela y clavos de olor, una combinacion irresistible para compartir en familia o con amigos.
Duración
55 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Jamón serrano
- 1 Lata Ruedas de pina en almibar
- 1 Lata Cerezas maraschino
- 5 Clavos de olores
- 1 Taza Azúcar morena
- 2 cdas Canela molida
- 3 cdas Soperas de agua
- Diente Palillos de
Preparación
Para preparar el jamón glaseado, es necesario descongelarlo desde la noche anterior.
En una cacerola pequena, se debe colocar el azúcar, la canela y el agua, batiendo la mezcla a fuego lento hasta que se forme una consistencia homogenea y espesa.
Posteriormente, en una bandeja poco profunda, se coloca el jamón y se insertan los clavos de olor en diferentes partes.
Luego, se unta el jamón con la mezcla de azúcar.
Para finalizar la decoracion, se añaden las pinas y las cerezas, asegurandolas con palillos de dientes y vertiendo el almibar de las pinas sobre el jamon.
Es importante precalentar el horno a 200C.
Para evitar que el jamón se reseque durante la cocción, se puede utilizar una bolsa para hornear con pequeños agujeros hechos con un tenedor.
En caso de no tener bolsas para hornear, se puede cubrir el jamón con papel aluminio y destaparlo unos minutos antes de finalizar la cocción para que se dore.
El jamón debe hornearse por aproximadamente una hora, o hasta que la superficie se vea dorada y apetitosa.
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