Ingredientes
- 1 Taza Ciruelas fresca
- 1 Canela
- 3 Clavos de olores
- 1/2 Taza Panela o azúcar
- 1 Taza Leche entera
- 2 Tazas Agua
Preparación
1
En una cacerola, el agua se pone a hervir con las especias y la panela o azúcar.
2
Después de hervir durante unos 10 minutos, se retira del fuego y se cuela.
3
Se deja enfriar.
4
Cuando la preparación haya enfriado, se le añade la leche.
5
En un bol, se colocan las ciruelas con un poco de agua, y se retiran las semillas con las manos.
6
Se procesa el jugo con los restos de la fruta y se cuela.
7
En una licuadora, se bate el jugo de frutas con la preparación de leche y especias.
8
En caso de que falte dulce, se agrega un poco más de azúcar.
9
Por ultimo, se sirve bien frío con suficiente hielo.
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