Langostinos shangai
Los langostinos shangai son una delicia que combina sabores intensos de la cocina china. Marinalos en salsa de soja, miel y vinagre, luego saltealos en un wok y sirvelos con cilantro. Una explosion de sabores para los amantes de la gastronomia oriental. Una receta simple y deliciosa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 16 Langostinos grandes
- 2 Cebollitas de verdeos
- 1 Ajo
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Miel
- 2 cdtas Salsa de soja
- 1 cda Vinagre de arroz
- Cilantro
Preparación
Para preparar los langostinos marinados, se debe mezclar el vinagre de arroz, la salsa de soja, la miel y una cucharada de aceite de oliva en un recipiente.
Luego, se pelan los langostinos manteniendo la cola y se dejan marinar en la mezcla durante una hora.
A continuación, se corta el ajo y la cebolla en láminas y se añade otra cucharada de aceite de oliva en un wok.
Se doran las cebollas y el ajo, luego se agregan los langostinos marinados y se revuelve constantemente.
Se incorpora la marinada, se sazona con sal y pimienta, y se cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Finalmente, se añade cilantro picado, se mezcla y se sirve.
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