Ingredientes
- 1 Berenjena
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla chica
- 6 Hojas Acelga grande
- 1 cl Ara
- Aceite oliva
- 1 Tomate
- litro Ajo y pereji
- Pimentón
- Orégano
Preparación
Cortar en láminas finas la berenjena y marinamos en un poco de aceite y condimentamos con orégano y pimentón
Picamos la cebolla y morron. Procedemos a colocarlo en un sartén y salteamos hasta que se torne la cebolla algo transparente
Agregamos la acelga finamente cortada (juliana) y condimentamos con ajo y perejil- pimentón
En un molde agregamos el tomate en rodajas
Agregamos una capa de berenjena
Agregamos la preparación y otra capa de berenjena
Por último agregamos una clara batida para que quede más consistente
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Lasagna berenjena?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lasagna berenjena?
Lasagna berenjena es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lasagna berenjena?
Los ingredientes principales son: 1 Berenjena; 1/2 Morrón; 1 Cebolla chica; 6 Hojas Acelga grande; 1 cl Ara; Aceite oliva.
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