Ingredientes
- 200 g Queso mozzarella light.
- 50 g Queso magro rallado
- 3 Tomates en rodajas.
- 1 Cebolla.
- 1 kg Berenjena
- 1 Manojo Ciboulette.
- 1 cda Aceite de oliva.
- 1 cda Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Cortar berenjena en rodajas finas. Colocar en una grilla con una gotitas de caldo y grillar. Cortar tomate en rodajas finas, pasar por papel absorbente para sacar humedad.
Cortar cebollas en rodajas finas. Huevos hervir 8 minutos y picarlos. Aceitar una asadera y armar una base de berenjena, una al lado de la otra que no quede huecos. Salpimentar, luego fetas de queso, rodajas de tomate, ciboulette y huevo duro.
Repetir hasta terminar la última capa con berenjena. Disponer por arriba las cebollas, espolvorear con queso rallado. Llevar a horno fuerte a 200 grados hasta que gratine el queso y dore, retirar, espolvorear con ciboulette.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Lasana de berenjena?
Lasana de berenjena es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lasana de berenjena?
Los ingredientes principales son: 200 g Queso mozzarella light.; 50 g Queso magro rallado; 3 Tomates en rodajas.; 1 Cebolla.; 1 kg Berenjena; 1 Manojo Ciboulette..
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