Ingredientes
- 4 cdas Harina 0000
- 5 cdas Harina de garbanzo
- C/n Agua
- Hummus de garbanzos (publicado en mi recetario)
- Hummus de remolacha (publicado en mi recetario)
- Hoja Espinaca fresca
- Rebanada Tomate
- 1 Lata Choclo
Preparación
En una jarrita colocamos las harinas con cantidad necesaria de agua (si gustan agregan sal) y mezclamos bien con batidor. La mezcla no debe quedar ni muy liquida ni muy densa. Punto medio.
Ponemos al fuego una panquequera con un gotita de aceite y esparcimos. Colocamos mezcla hasta cubrir el sartén. Dar vuelta cuando se va despegando por completo (pueden ayudarse con una espatula)
Así nos quedan Dejamos enfriar mientras preparamos el hummus
Para el hummus (use una lata de garbanzos, la mitad para hummus comun y la otra mitad para el de remolacha).
Colocaremos el relleno en este orden: En una filloa ponemos el hummus de garbanzos y tomate en rodajas. Agregamos otra filloa, ponemos el hummus de remolacha y un colchon de hojas frescas de espinaca. Por ultimo, colocamos la tercera y encima la crema de choclo
Para la crema simplemente coloque en el procesador los granos de choclo con un poquito de sal y un poquito del agua de la lata! Y listo!
Así queda
Receta ideal para comer fría, fresca, sin pasar horas en la cocina con este calor! Lo unico que tiene cocción son las filloas!
Está lasana rinde perfectamente dos porciones si la dividen en dos. Fácil, rico y saludable Espero les guste.
Comentarios
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