Lasana

Para el primer relleno lavar y picar la acelga. En la sartén poner a sofreir la cebolla el morrón el ajo cuando pasen unos minutos agregar la acelga previamente picada y cocinar unos minutos más. Reservar.

Para este relleno que también es la salsa o el tuco picar la cebolla el ajo los tomates y rallar la zanahoria con la parte final del rallador sofreir todo por unos minutos y agregar la carne picada o la carne elegida Si se desea también puede agregarse otros vegetales condimentar con sal y las especias a gusto que puede ser pimentón comino orégano y cocinar por 20 minutos poner el puré de tomate cocinar 2 minutos y reservar

Calentar agua en una olla y pasar por la misma la masa seca para lasana y cuando está este blanda acomodarla en la base de una asadera rectangular o cuadrada con bordes altos colocar salsa otra capa de masa el relleno de la acelga otra capa de masa Paleta y queso otra masa más salsa y repetir Cuantas veces queramos Si se desea puede agregar sea ricota al relleno de acelga o solo gratinar con mucho queso rallado o para rallar que seria el queso sardo calentar todo en horno alto por 15 minutos

Disfrutar!