Leche condensada

Para preparar la mezcla de leche condensada en casa, se debe comenzar triturando el azúcar en la licuadora por unos 3-5 minutos hasta lograr una consistencia fina similar al azúcar glass.

Mientras tanto, se pone a hervir agua en una olla y se agrega el azúcar glass para obtener una mezcla suave a fuego medio.

Después de 5 minutos, se incorpora la vainilla y se deja hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Una vez lista la mezcla de azúcar, se deja enfriar un poco y se traslada a la licuadora.

Se añade la leche en polvo poco a poco, sin dejar de licuar, hasta obtener una consistencia espesa y homogenea.

Se recomienda guardar la leche condensada casera a temperatura ambiente por un maximo de 30 dias, o hasta 60 dias en el refrigerador.