Leche vegetal casera: castanas de caju

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

1

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Leche vegetal casera: castanas de caju

Ingredientes

  1. 3/4 Taza Castanas de caju (100 g)
  2. 3 Tazas Agua buena
  3. 1 cdta Aceite de coco
  4. 1 pizca Sal
  5. Endulzante

Preparación

1

Dejar en remojo las castanas al menos 2 hs.

2

Colar. Llevar a la licuadora con 1 taza de agua, licuar bien y poner las otras 2 tazas. Licuar un poquito más. Si su licuadora es muy potente, se pueden poner las 3 tazas juntas.

3

El filtrado con tela es opcional, es de las leches que menos residuo deja. Por lo general yo no la filtro pero está vez lo hice para mostrarles.

4

Así de poquito residuo queda. Y resulto 1 litro de leche. Se lleva a la licuadora nuevamente para poner los agregados: aceite sal y endulzante (todo opcional). La sal potencia el sabor de la leche.

5

Enbotellar y servir. Se guarda en la heladera hasta 3 dias, no más. A disfrutar.

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