Ingredientes
- 100 g Manteca
- 1 Taza Azúcar
- 1 Huevo
- Ralladura de limón
- 2 Tazas Harina
- 1 Chorro Leche
- 1 Frasco Leche condensada
- Ralladura de limón
- 2 litros Imones (jugo)
Preparación
1
Para la Masa: colocar la harina y el azúcar en forma de corona. En el centro colocar el huevo y la ralladura. Mezclar.
2
Incorporar de a poco la manteca pomada (a temperatura ambiente) hasta que quede una masa uniforme. Refrigerar mientras se hace el relleno.
3
Para el Relleno: mezclar la leche condensada con la ralladura y el jugo.
4
Depositar la masa sobre un molde previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno a temperatura media hasta que se pueda pinchar con el tenedor y salga limpio.
5
Una vez cocinada la masa, colocar el relleno y refrigerar 20 minutos.
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