Lomitos de cerdo, verduras grilladas y salsa de mostaza
La receta de Lomitos de cerdo, verduras grilladas y salsa de mostaza es una comida muy completa y equilibrada con proteina, carbohidratos y vegetales. Prepara las papas y los lomitos a la parrilla, junto con pimientos y ajos para un plato delicioso. Anade una mezcla de hierbas y aceite de oliva para realzar su sabor. Acompana con salsa de mostaza y mermelada de damascos para un toque final exquisito. Un festin de sabores.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Papa
- 4 Lomitos de cerdo
- 4 cdas Hiervas frescas
- 2 Cabezas de ajos
- 1 Pimiento amarillo
- 1 Pimiento verde
- 400 g Mermelada de naranja
- 50 g Mostaza en grano
- C/n Pimienta negra
- C/n Aceite de oliva
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comienza lavando y cortando las papas en tajadas.
Luego, pinta las papas con aceite de oliva y grillalas hasta que esten tiernas.
Retira y reserva las papas.
Desgrasa los lomitos, condimentalos y grillalos durante 5 minutos de cada lado.
Acomoda en la plancha los pimientos cortados en trozos y los ajos por la mitad, continua la cocción volteando las verduras hasta que esten tiernas.
Para servir, pincela los lomitos con las hierbas picadas mezcladas con una cucharada de aceite de oliva.
Acompana los lomitos con la mermelada de damascos mezclada con mostaza y las tostadas grilladas.
Listo para disfrutar de este exquisito plato!
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