Macarrones arabes
Los macarrones arabes son una deliciosa receta que combina pasta con carne en una salsa de tomate y especias, resaltando sabores aromaticos y caracteristicos. Una preparacion sencilla y tradicional que sorprendera a tu paladar con cada bocado. Una opcion llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 400 g Macarron
- 500 g Carne de ternera picada
- 1 Cebolla
- 1 Lata Concentrado o pasta de tomate
- 50 g Cilantro picado
- 1 cda Harissa
- 1 cda Curry
- 1 cda Canela
- 1 cda Comino
- 1 cda Pimienta negra
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
La cebolla se corta en rebanadas y se sofrie en una olla con un poco de aceite.
Se añade la carne y se deja cocinar por un par de minutos.
Luego se agrega la pasta de tomate, las especias de harissa, curry, canela, comino y pimienta negra, junto con sal al gusto.
Se remueve y se deja cocinar durante 10 minutos más.
En una olla aparte, se pone agua con sal a hervir para luego añadir los macarrones y dejarlos cocer de 5 a 10 minutos.
Después se cuelan y se reservan.
Una vez cocidos y colados los macarrones, se añaden a la olla con la carne sazonada.
Se deja cocinar de 2 a 5 minutos para que los sabores se mezclen y se sirve caliente.
Se espolvorea cilantro picado al momento de servir.
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