Ingredientes
- C/n Vainilla
- 1 Cda colmada Maizena
- 500 ml Leche
- 2 Yemas
- 1-2 cda Dulce de leche repostero
- 100 g Azúcar
- Frutilla
Preparación
Ponemos 400ml de la leche a calentar a fuego medio.
En otro recipiente mezclamos la Maizena, las yemas, el azúcar y el resto de la leche hasta obtener una mezcla homogenea.
Colocamos las vainillas en el recipiente, pueden hacer un caramelo con azúcar y agregarle pero queda MUY DULCE. Si son golosos, HAGANLO!
Cuando la leche este caliente le agregan la cucharada de dulce de leche y revuelven a fuego medio hasta que se disuelva bien y luego agregan el resto de la mezcla. Sigan mezclando hasta que comience espesar. Les recomiendo sacarlo del fuego cuando comienza hacer burbujas como en la foto.
Cuando este listo, vuelcan la mezcla sobre las vainillas y dejan enfriar a temperatura ambiente
Antes de llevarlo a la heladera lo decoran a su gusto. Use una vainilla modila, frutillas y mi favorito. Coco rallado
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