Marineras de tallos de acelga

Argentinas
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Duración

20 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Marineras de tallos de acelga

Ingredientes

  1. Tallos de un atado de acelga
  2. 2 Huevos
  3. 2 Tazas Harina
  4. C/n Agua
  5. C/n Sal, pimienta, provenzal
  6. Aceite (para freír)

Preparación

1

Los tallos de acelga deben estar separados de las hojas, cortados (yo los corto de forma que me queden de 15-20 cm más o menos). Lavarlos bien. Escurrir.

2

En un bol colocar la harina, los dos huevos y mezclar. Agregar poco a poco el agua, mezclando cada vez, hasta lograr una consistencia ni muy espesa ni muy ligera.

3

Agregar la sal, la pimienta y el provenzal a gusto.

4

Pasar los tallos por la preparación anterior y colocarlos en aceite bien caliente hasta que esten dorados.

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