Mariquitas
Las mariquitas, un apetitoso y crujiente tentempie cubano, se preparan ya sea con plátano o malanga. Cortadas finamente y fritas hasta dorarse, son el acompanamiento perfecto para cualquier comida criolla. Un bocado tradicional y delicioso.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Plátanos maduros
- 2 Malangas medianas
- Manteca de cerdo
- Sal
Preparación
Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. También pelamos y cortamos la malanga en rodajas más finas, de medio centímetro, para facilitar su cocción.
Eliminamos el exceso de agua de las rodajas usando papel absorbente.
Freimos las rodajas en manteca o aceite caliente hasta que esten doradas y crujientes.
Espolvoreamos con sal al gusto antes de servir para potenciar el sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mariquitas?
La receta de Mariquitas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mariquitas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mariquitas?
Mariquitas es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mariquitas?
Los ingredientes principales son: 4 Plátanos maduros; 2 Malangas medianas; Manteca de cerdo; Sal.
Comentarios
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