Ingredientes
- 21 g Gelatina sin sabor
- 1 Gelatina de sabor
- 200 g Azúcar
- 200 cc Aguas
- 2 Claras
- C/n Azúcar impalpable
Preparación
1
En una ollita colocar las dos gelatinas, el agua y el azúcar
2
Cocinar por aproximadamente 8 minutos hasta que espese
3
Aparte batir las dos claras y cuando ya toman punto firme empezar a incorporar en forma de hilo el preparado de la ollita
4
Batir sin parar hasta que el bowl enfrie (muuuchos tiempo!)
5
Colocar la preparación en una manga, y elegir una bandeja
6
Espolvorear la bandeja con azúcar impalpable, hacer tiras de marshmellow con la manga y luego cubrir con otra capa de azúcar impalpable
7
Dejar reposar unas horas hasta que se vea que la consistencia es la correcta y cortar del tamaño deseado
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